大家好 ，蒸东做法蒸东做法今天来为大家解答蒸东瓜的瓜的瓜做法大全家常这个问题的一些问题点 ，包括蒸东瓜的大全大全做法大全家常菜也一样很多人还不知道，因此呢，家常家常今天就来为大家分析分析，蒸东做法蒸东做法现在让我们一起来看看吧 ！瓜的瓜如果解决了您的大全大全问题 ，还望您关注下本站哦 ，家常家常谢谢~ 本文目录 冬瓜蒸鸭的家常做法食材 ：水鸭（皮薄 、肉嫩）斩切均匀小块； 配菜 ：冬瓜削皮，瓜的瓜切掉瓜芯（同煮发酸味） ，大全大全在瓜表面打花刀后切块 ，家常家常下3克盐 、蒸东做法蒸东做法3克蚝油抛几下腌制出水 ，瓜的瓜逼出多余水沥干；毛豆剥壳； 腌制料头 ：豆豉拍扁 、大全大全蒜蓉三分之二炒成金蒜 、三分之一银蒜 ，姜切丝； 调味料 ：蚝油10克 、生抽10克、花生油5克 、白糖5克 、盐6克、现磨白胡椒粉5克； 制作步骤 ：1、将鸭肉放入盘中 ，加入腌制料头和调味料捞拌匀 ，腌制20分钟； 2、腌制时间到加入湿淀粉拌匀 ，最后加入花生油5克捞拌匀（防止黏连）； 3 、蒸锅水接近要开时 ，把冬瓜和毛豆与鸭肉放一起 ，捞拌均匀，然后均匀铺开摊薄 。 4 、水开上锅蒸 ，上气后 ，大火蒸30分钟 ，时间到 ，撇净多余的油即可 。 5 、下调味配料搅拌均匀 。腌制20分钟 6 、冬瓜打花刀 ，切块 。冬瓜下点盐和蚝油 ，腌一下 ，逼出多余的水分 ，沥水；毛豆洗净放一起。 7 、腌制时间到，水将近开，全部食材配料捞拌均匀 ，摆盘，水开 ，上锅大火蒸30分钟 。冬瓜蒸鸭蒸好了 。 清蒸素冬瓜片的做法原料 ：冬瓜一大块 、青椒两个 、胡萝卜一根 、淀粉少许 、油适量 、盐适量 、鸡精适量 。 清蒸素冬瓜片的做法步骤 ： ?第1步 、冬瓜去皮去瓤。 ?第2步 、上锅蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定）。 ?第3步 、青椒 、胡萝卜切丁。 ?第4步 、锅中放油，先后下入胡萝卜 、青椒翻炒。 ?第5步 、把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟 ，加盐 、鸡精调味 ，淋入水淀粉勾薄芡 。 ?第6步 、把芡汁浇到冬瓜上即可 ，清蒸素冬瓜片就做好了。 清蒸冬瓜怎么做原料：冬瓜一大块 配料 ：淀粉少许 、油适量 、盐适量 、鸡精适量 。 做法步骤 ： ?第1步 ，冬瓜清洗干净去皮去瓤切成大小适中的方块。 ?第2步 ，放入高压锅 ，蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定） 。 ?第3步 ，调好汤汁 ，倒到锅里烧2分钟 ，加盐 、鸡精调味 ，淋入水淀粉勾薄芡。 ?第4步 ，芡汁浇到冬瓜上 ，盛出高压锅清蒸冬瓜即可 。 关于蒸东瓜的做法大全家常和蒸东瓜的做法大全家常菜的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 |